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5月最終月曜日は、毎年恒例のMemorial Day[LINK]。
肌寒いなりにも、穏やかな休日となりました。

ここ何回か、ウェスタン・スクラブ・ジェイのヒナたちの話題が続いたところで、本日はMemorial Day には全くかすりもしないテーマ、久しぶりに我が家のお気に入りレストランの登場です。

真っ赤なロブスターが否が応でも目に止まる、その名もずばり
Lobster Shack[LINK]。
直訳すれば、ウミザリガニ小屋。
直訳する必要はないけれど。

昨年、食通の友人に連れられて初めて訪れたときには、「西海岸でロブスター？」と、いかに食通ご推奨とはいえ、頭っから半信半疑の我が家。

さらに、ロケーションがRedwood City の　Veterans Blvd. 沿いという、日本で言えば、あまり活気の無い地方都市の、更に中心地から外れたバイパス沿いのような場所。トイザラス、べビザラス、スーパーカット、そしてお決まりの大型安売り洋品チェーン店やスポーツ店等が立ち並ぶ、閑散としたショッピングエリアの一画となれば、気分は、半信以下、半疑以上にもなろうというもの。

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この↑画像から、hummingbird の言わんとする気分を、な〜んとなく読み取っていただけるでしょうか？

ところが、さすがの食通。友人の推薦に間違いはないらしく、閑散としたショッピングエリアにあっても、ここだけは盛況で行列ができるほど。

半信半疑をすっかり棚に上げて、小さな店内を眺めてみれば、スチーム、或いはベイクされた丸々ロブスターは勿論、ロブスタービスクや、ロブスターサラダ、はたまたロブスター以外にも、クラムチャウダー、ココナッツシュリンプ等、おいしそうなMENU がいっぱい。

中でも友人イチオシが、こちら↓のロブスターロールでした。

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ロールひとつがほぼ$18.00 という、アメリカのサンドイッチとしては、破格の値段にたじろぎつつも、溶かしバターをたっぷりとかけたところを、大口開けて一気にかぶりつけば・・・

う〜ん、美味ぢゃ〜〜♪

マヨネーズやスカリオンで和えた The Maine Lobster Roll 、シンプルなThe Naked Lobster Roll いずれも捨て難く、初めて食べて以来、メインロールとネイキッドロールの併せ盛り “ダブルプレー” が、我が家の定番メニューとなりました。

このサンドイッチのおいしさに大きく貢献しているのが、ロブスターを挟んでいるパン。一見、なんの変哲もなさそうな姿からは想像できないほどの名脇役。日本からのお客様を含め、人種を問わず、何人もの友人を伴って訪れていますが、誰しもが “わ〜、なにこのパン？！おいしいぃいいっ！” と異口同音に。

ひょっとすると、主役を喰うほど人気のあるパンについて、 Lobster Shack の HPには “our own buttered New England top-loading hot dog bun”と、小さく記されていました。
いつもながら、お好み違いの場合はご容赦くださいますように m(_ _)m

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Old Port Lobster Shack
[URL]

650-366-2400
650-366-4658 Fax

851 Veterans Boulevard
Redwood City, CA 94063


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from Palo Alto


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